[부자들의 취미생활]악마의 열매 상위 1%능력 사과사과능력(2)보관보관온도는 1~5도, 보관일은 7일, 보관법은 냉장보관을 추천한다.다른과일과 섞어서 보관하지 말고 따로 봉지에 담아 냉장보관하길 추천한다. 10월~12월 제철과일이다 특징칼로리 57Kcal(100g)구입요령 : 껍질에 탄력이 있고 꽉 찬 느낌이 드는 것을 고르는 게 좋다. 손가락으로 튕겨 봤을 때 맑은 소리가 나야 맛있는 사과다 사과 열매우리나라는 사과재배하기에 기온이 알맞고 사과나무 재배를 하기 좋은 유효경사지가 많아 과수 재배면적의 약 40%가 사과농사라고 볼수 있다. 주로 대구지방을 제외하고는 연평균 기온이 8~12도 전후라 기후조건도 좋다.상당수의 영양분들이 껍질에 몰려있는데 껍질을 깍아먹으면 효과가떨어진다.연구결과의 영양분들이 껍..
[부자들의 취미생활]사과의 효능, 변비 비켜 사과의 효능가장 잘 알려진 사과의 효능 중 하나는 변비 예방이다. 사과의 펙틴 성분이 채소의 섬유질과 같은 효과로 장운동을 자극하여 변비에 매우 좋은 효과를 가지고 있다. 다이어트 효과사과는 어느 실험에서 비만의 여성에게 매일 300g씩 사과를 먹였더니 다른 음식들을 먹게 한 그룹과 비교했을 때 체중 감소가 더 많았다고 했다. 사과는 섬유질이 많은 과일로 식후 포만감을 느끼게 하는 식품이다. 그리고 체내에 쌓여 있던 독소들을 체외로 배출시켜 대변과 소변이 체외 배출이 활발해지기 때문에 이전에 체내에 축적되어 있던 숙변 및 수독이 배출되고 제거되면서 자연스럽게 체중이 줄어든다.사과 안에는 불용성 섬유소와 수용성 섬유소인 펙틴이라는 성분이있는데, 장 운동에 좋고,..
[부자들의 취미생활]건강에 좋은 설탕(마스코바도) 제조법 설탕 제조법(마스코바도 설탕) 마스코바도는 스페인어로 ‘근육’이라는 뜻이다. 만드는 과정에서 많은 힘을 써야 한다. 제조법은 스페인이 필리핀을 지배했을 때, 자신들이 이 설탕을 먹기 위해 필리핀 원주민들에게 가르쳐주면서 필리핀에 전파됐다고 한다. 정제 설탕과는 비교할 수 없을 정도로 건강에 좋은게 ‘마스코바도’ 비정제 설탕이다. 우리가 흔히 볼 수 있는 흰설탕, 황설탕, 흑설탕 등은 정제 설탕이다. 정제 설탕은 사탕수수에서 설탕 성분만을 추출한 뒤, 비당분 성분을 제거하고 열을 가해 녹이고 탈색시키는 정제과정을 반복한 끝에 만들어진다. 혹시 흑설탕이 백설탕보다 몸에 좋다는 말을 들어봤을 것이다. 결론은 거짓말이다. 흑설탕은 정제과정을 거친 설탕성분..
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