부자들의 취미생활

블루베리의 모든 것을 파헤쳐본다. #블루베리란 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물. 북아메리카가 원산지고 생김새가 포도 비스무리하다. 총 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무, 산앵도나무 등이 있다. #효능 -블루베리에는 시력에 좋은 안토시아닌이 함유되어 있는데, 포도보다 30배 이상 많이 함유되어 있다. -블루베리가 뼈를 강하게 만드는데 도움이 될 수 있다는 연구결과가 발표되었다. -프테로스틸벤 성분이 풍부하게 함유되어 있어 대장의 염증을 억제하고 대장의 세포 증시도 억제한다. -아연 역시 풍부해서 면역력 강화를 돕고 대장기능향상에 도움을 준다. #요리 (블루베리로 할 수 있는 대표적인 것은 블루베리쨈이다.) -블루베리 아침 파르페(안 해 먹을것 같다) -블루베리 떡(글쎄……) -블루베리 스파클러..