부자들의 취미생활

산삼보다 좋다는 겨울무의 효능 깍두기, 나박김치, 총각김치까지 활용법이 무궁무진한 무는 영양 가치가 매우 뛰어난 채소입니다. 생 무를 갈아서 먹으면 의사가 필요 없다는 말까지 있을 정도로 영양가치는 매우 높은데요. 실제로 무에는 우리 몸에 필요한 효소가 다량 함유되어 있으며 비타민C를 비롯해 다양한 미네랄, 식이섬유도 풍부한 음식입니다. 특히 무 특유의 매운맛 성분인 이소티오시아네이트는 다이어트에 도움이 될뿐 아니라 항암작용을 비롯해 대장염증을 완화하는 등의 아주 다양한 효능을 지니고 있습니다. 무의 제철인 10월~12월에 수확되는 겨울무는 산삼이 부럽지 않을 정도로 영양성분이 뛰어난데요. 일교차를 두고 자란 겨울무는 여름무보다 육질도 단단하고 수분도 많고 섬유소도 많지만 이에 따르는 영양성분 또한 배가..