부자들의 취미생활

봄나물의 제왕이라 불리는 두릅 섭취 방법 4월에서 5월이 제철인 두릅은 맛과 영양이 모두 뛰어나 ‘봄나물의 제왕’으로 불립니다. 두릅에는 사포닌과 비타민K, 단백질도 풍부해서 면역력 강화와 항암효과 등, 우리 건강에 많은 도움을 주는데요. 이런 두릅도 어떻게 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 오늘은 특히 혈관 건강에 큰 도움을 주는 두릅 섭취 방법과 간단한 레시피에 대해서 알아보겠습니다. 혈관 건강에 좋은 두릅 섭취 방법 두릅에 풍부한 비타민K 성분은 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 두릅 100g에는 322ug의 비타민K가 함유 되어 있으며, 이는 냉이나 달래보다 최대 3.5배나 많은 양인데요. 비타민K는 MGP 단백질을 활성화하여 혈관에 염증을 일으키는 염증 유발 인자를 억제하고, ..

봄나물의 제왕이라 불리는 두릅의 놀라운 효능으로 1년 내내 건강하게 지내자 봄철에 많이 나오는 산나물 중 두릅이라고 굉장히 귀한 나물이 있는데요. 이러한 두릅은 땅두릅과 나무 드릅, 두 가지로 분류할 수 있는데, 땅두릅은 4월~5월에 돋아나는 새순을 땅에서 잘라낸 것을 말하고 나무 드룹은 나무에 열리는 새순을 말합니다. 독특한 맛과 향을 가진 두릅은 보통 데쳐서 먹거나 튀김으로도 만들어 먹는데요. 단백질을 비롯해서 사포닌과 식이섬유 등을 워낙 골고루 함유하고 있어서 봄나물의 제왕이라고 부릴 정도로 우리 몸에 유익한 효능이 많습니다. 오늘은 동의보감에도 많이 나오는 봄나물의 제왕 두릅이 가지고 있는 놀라운 효능들에 대해서 알아보겠습니다. 두릅이 가지고 있는 놀라운 효능 춘곤증 예방 겨울 내내 움츠려 있다가..