부자들의 취미생활

아삭한 식감의 청경채는 쌈이나 샐러드, 샤브샤브 등 다양한 요리에 활용됩니다. 청경채에는 칼슘과 철분, 아연, 마그네슘 등 미네랄 성분도 아주 풍부한데요. 이런 청경채도 어떻게 조리하고 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 오늘은 골밀도를 높여주어 뼈 건강을 지켜주는 청경채 섭취 방법과 간단한 레시피에 대해 알아보겠습니다. 청경채의 효능 청경채에 풍부한 칼슘, 철, 인, 비타민K 등의 성분은 모두 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘은 물론 철과 인 또한 뼈 구조를 이루는 성분으로 뼈 건강의 핵심 영양소인데요. 청경채에 풍부한 비타민K는 이런 영양소의 흡수를 도와 골밀도를 강화하고, 뼈 건강을 지켜줍니다. 국내 연구자료에 따르면 청경채와 같은 십자화과 채소를 꾸준히 섭취할 경..