하루에 고추를 2개씩만 먹어도 체내의 염증이 말끔히 사라진다

하루에 고추를 2개씩만 먹어도 체내의 염증이 말끔히 사라진다

매운맛을 내는 알싸한 맛과 아삭한 식감이 좋은 고추는 우리 나라 사람들이 즐겨먹는 채소중 하나입니다.

보건복지가족부 국민건강영양조사에 따르면 우리나라의 고추 섭취량은 1인당 1년에 4kg정도에 달하며 이는 세계 최고 수준이라고 합니다. 고추에는 비타민C가 사과에 비해 무려 18배나 많이 함유되어 있으며, 이 밖에도 비타민A와 B, 섬유소등 아주 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요.

오늘 이 시간에는 고추와 함께 먹었을 때 우리 몸의 염증을 잡아주는 음식의 궁합과 고추의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.

고추에 함유된 캡사이신은 항산화와 염증 억제작용을 하여 우리 몸 속 조직이 산화되어 손상되는 것을 막고 염증이 생기거나 염증이 악화되는 것을 막아줍니다. 하지만 여기에 두부를 함게 섭취해준다면 시너지 효과로 인해 염증제거에 더욱 큰 효과를 볼 수 있는데요. 미국 버몬트대학교 연구팀에 의하면 고추의 캡사이신 성분이 항염증 및 항균 효과로 조기 사망률을 약 13% 낮춘다고 발표하기도 했습니다. 콩으로 만든 두부 또한 다량 함유된 이소플라본과 오메가3 지방산이 항산화 작용을 통해 체내 염증을 줄여주는데 큰 효과가 있습니다.

두부와 고추가 함께 들어간 요리를 먹으면 체내에서 더욱 강력한 염증제거 효과를 나타내며 고추의 매운맛을 두부가 완화해주고 위의 부담을 줄여주어 건강한 식단이 될 수 있습니다.

고추의 효능

노화 예방

고추에는 강력한 항산화 성분이라고 알려진 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어서 체내 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하여 노화를 예방하는데 효과적인 도움을 줍니다. 또한 고추에 다량 함유된 비타민E 성분 역시 뛰어난 항산화제라고 알려져 있어 노화예방 및 노화방지에 큰 도움이 된다고 합니다.

면역력 강화

고추에 풍부한 캡사이신 성분이 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 체내 체온을 상승시키는 효과로 면역력강화에 뛰어난 작용을 하며 다량 함유되어 있는 비타민C, 비타민E 등의 항산화성분들이 체내 쌓여있는 독소 및 노폐물을 없애주는 작용을 함에 따라 면역력 증강에 따라 많은 도움이 된다고 합니다.

진통 효과

다량 함유된 캡사이신 성분은 통증을 완화시켜주는 진통효과에도 큰 도움을 준다고 합니다. 캡사이신이 통증의 전달물질을 억제하는 효능이 있기 때문에 진통을 완화하는데 도움이 되는데요. 단 고추의 진통효과는 근원적인 치료가 되지 않기에 통증이 지속적으로 이어진다면 내원하시거나 전문의에게 치료를 받으시는 것이 좋습니다.

눈 건강

다량 함유된 베타카로틴 성분 및 골고루 함유된 여러 비타민 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 시력보호 및 시력개선에 도움을 주어 눈의 건강증진에 효과적인 도움을 줍니다. 이로 인해 야맹증이나 백내장의 안구질환 예방 및 장시간 모니터나 TV시청으로 인한 안구건조증을 예방하는데도 도움이 됩니다.

항암 작용

매운 맛이 특징인 캡사이신 성분이 암세포를 소멸시키고 발생을 억제하는 작용을 함으로써 항암작용에 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 뛰어난 항산화 성분이라고 알려진 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 질병 및 암을 발생시키는 요인 중 하나라고 알려진 활성산소를 없애줌으로써 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

고추 섭취 시 주의사항

고추를 과다하게 섭취하게 되면 매운 맛을 내는 캡사이신 성분으로 인해 간기능 저하나 위점막 손상 등이 발생할 수도 있다고 하니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.