우리 주위에서 손쉽게 구할 수 있으면서 너무나 뛰어난 효능을 가진 음식

우리가 사는 세상에는 정말 듣도 보도 못한 다양한 맛과 효능을 가진 먹거리들이 존재합니다.

못 먹는 것이 없는 중국에선 모기 눈알을 가지고 수프를 만들어 먹기도 한다는데요. 우리가 생각할 땐 그냥 줘도 안 먹을 것 같은 굉장히 혐오스러운 음식이지만 실제론 너무나 귀하고 비싼 요리라서 일반 사람들은 먹을 엄두조차 못 낸다고 합니다.

하지만 이렇게 귀하다고 비싸기만 하다고 다 좋은 음식은 절대 아닌데요. 우리 주위에는 싼 가격에 손쉽게 구할 수 있음에도 그 효능을 잘 몰라서 우리가 먹지 않는 음식들이 수두룩 합니다. 오늘은 우리 주위에서 손쉽게 구할 수 있으면서 뛰어난 효능을 가진 음식, 몇 가지를 알려드리겠습니다.

우리 주위에서 손쉽게 구할 수 있으면서 너무나 뛰어난 효능을 가진 음식

브로콜리

브로콜리는 두말 할 것도 없는 세계적인 슈퍼푸드인데요. 브로콜리가 슈퍼 푸드인 이유는 살포라판이라는 강력한 항암성분을 함유하고 있기 때문입니다.

강력한 항암효과를 가지고 있는 설포라판은 위암 발생의 원인균으로 알려진 헬리코박터 파일로리균을 억제하여 위암 예방에 효과가 있다는 것이 입증되었을 뿐만 아니라, 많은 종류의 암세포 크기와 숫자를 줄이는 것으로 알려졌습니다.

달걀

달걀은 수많은 영양 전문가들이 완전식품이라고 부를 정도로 13가지 필수 비타민과 미네랄 그리고 단백질과 셀레늄 등 너무나 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

그 중에서 특히 셀레늄은 우리 몸의 면역력을 올려주는 아주 귀한 영양소인데요. 그래서 면역력이 떨어지는 어린아이들이나 어르신들에게는 반드시 필요한 필수 영양소 중 하나입니다. 거기다 눈에 좋은 루테인과 두뇌발달을 돕는 레시틴 등도 함유하고 있기 때문에 하루 1개에서 2개 정도의 달걀을 꾸준하게 먹는 습관은 그 어떤 보약을 먹는 것보다 건강에 도움이 되는 아주 좋은 습관이라고 할 수 있습니다.

콩

여자들에게 중요한 여성 호르몬 중에서 가장 중요한 역할을 하는 게 바로 에스트로겐인데요. 콩에는 바로 이 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분이 아주 풍부하게 들어있습니다.

이소플라본은 암세포 증식을 억제할 뿐만 아니라, 혈관에 지방이 쌓이는 것을 억제하고 대변 배출을 촉진시킴으로써 특히나 대장암에 아주 특효를 보인다고 알려져 있습니다. 실제로 대장암은 서양에선 발병률이 높은 순위의 암이지만, 우리나라에선 비교적 발병률이 낮은 암중에 하나인데요.

그 이유 중 하나가 된장이나 청국장 같은 콩으로 만든 음식을 자주 먹으면서, 또 여기다 두부까지 추가로 넣어 먹고 여름에는 콩국 같은 것을 많이 먹잖아요?

이렇게 한국 사람들이 콩과 관련된 음식을 많이 먹기 때문이라는 연구 결과도 있습니다.

블루베리

강력한 항산화 성분을 가지고 있는 블루베리는 우리 몸 속 세포를 파괴하고 모든 질병의 근원이 되는 활성산소를 억제하고 제거하는 효과가 있습니다. 몸 속에서 과도하게 쌓인 활성 산소는 세포의 산화 작용을 일으키면서 우리 세포를 손상시키는데요. 이렇게 손상된 세포는 돌연변이 세포로 바뀌게 되고 이것이 결국 암을 비롯한 각종 질병의 원인이 됩니다.

따라서 강력한 항산화 성분이 들어있는 블루베리를 자주 섭취하시면 활성산소 제거와 억제에 아주 큰 도움을 주기 때문에 각종 질병을 사전에 차단하고 예방시켜주는 효과가 있습니다.

호두

호두는 성인병 예방과 노화 방지에 효과가 있는 대표적인 견과류인데요. 거기다 몸에 좋은 지방으로 알려진 불포화 지방산이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 호두에 들어 있는 불포화 지방산이 바로 여러분들이 잘 아시는 오메가3인데요. 오메가3는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 생성을 막아주며 혈관 기능을 돕고 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

거기다 우리 몸에 세포를 보호하고 노화를 방지해준다고 알려진 폴리페놀 성분도 다량 함유되어 있습니다. 다만 호두는 칼로리가 굉장히 높기 때문에 아무 생각 없이 집어 먹다 보면 과다 섭취를 할 수가 있는데요.

호두는 호두 반쪽을 기준으로 하루에 약 10개 정도만 드시는 게 좋고, 또 호두가 공기에 노출되면 식품이 변질되는 산패 현상이 일어나기 때문에 남은 호두는 공기가 통하지 않게 자크가 달려있는 비닐 팩 등에 담아서 밀봉해서 보과하는 게 좋습니다.

오늘은 건강하게 오래 살고 싶다면 반드시 먹어야 하는 슈퍼푸드 5가지에 대해서 알려 드렸습니다.