티스토리 뷰
#샤인머스켓이란
청포도의 개량 품종으로 씨가 없고 껍질까지 먹을수 있는 포도입니다.
개발된 원산지는 일본이며, 품종 로열티는 지불하지 않아도 되는 농산물입니다.
하지만 무핵화작업으로 씨를 없애고 껍질을 먹을수 있도록 재배하기 위해선 여러가지 까다로운 농업과정 때문에 가격이 조금 쌥니다. 허나 KBS 생생정보에도 나올 정도이니, 효능이 검증되었다고 할수 있습니다.
#샤인머스켓의 효능
샤인머스켓은 식이섬유와 비타민이 가득하고 특히 껍질에 레스베라트롤이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데요, 몸 속의 축적된 지방을 제거하는 역할을 하며 다이어트 식단 및 암 예방에 특효약이라고 하는 성분입니다.
섭취방법도 껍질과 같이 먹으니 이런 영양분을 하나도 빠짐없다 효과를 볼수 있다고 하니 효능이 어마어마 할 것입니다.
거기다 칼륨과 철분, 구연산, 유기산, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하여 피로회복, 피부미용, 변비예방 노화방지의 끝판왕이라고 보시면 될 것 같습니다.
왠만한 약 사 드시는 것보다 샤인 머스켓 한송이 사 드시는게 핵이득 입니다.
다이어트, 암 예방
껍질에는 풍부한 레스베라트롤이라는 성분이 몸속의 축적된 지방을 제거하는 역할을 합니다. 암 예방에 특효약입니다.
심혈관 질환 예방
폴리페놀이라는 성분은 신체 전반의 건강, 혈관, 피부에 도움을 주는 대표적 황산화 물질로 유명합니다. 그래서 노화를 방지하고 세포 단백질 보호와 각종 질병에 대한 위험을 낮춰주는 효능이 있습니다.
골다공증과 빈혈 예방
칼륨과 철분이 풍부하게 있다는 말은 특히 골다공증과 빈혈을 예방하는데 왓따라는 이야기 입니다.
변비 예방
샤인머스켓에는 식이섬유가 풍부하여 장활동을 활발하게 해주며, 체내에서 해독작용을 하여 변비를 예방합니다.
피부미용과 피로회복
폴리페놀과 비타민, 구연산, 유기산 등 이런 물질들은 피부미용, 노화방지, 피로회복에 자주 등장하는 성분물질로써 풍부하게 들어 있다는 말은 곧 때깔나게 변신한다라고 볼 수 있습니다.
#샤인머스켓 고르는 법
고르실 때는 포도알이 꽉 차있고, 윤기가 좔좔 흐르는 것을 고르는게 좋습니다.
껍질이 초록빛에서 노란색을 보일때 당도가 가장 높다고 하니, 참고 하시기 바랍니다.
#샤인머스켓 먹는 방법
샤인머스켓은 씨가 없어서 껍질그대로 그냥 와구와구 드시면 됩니다.
#샤인머스켓 에이드 만들어 먹기
샤인머스켓 포도를 한 알씩 떼어내 씻어줍니다
잘 씻은 샤인머스켓 포도를 믹서기에 넣고 탄산수를 같이 넣습니다.
믹서기를 작동시킨다.
#샤인머스켓 보관방법
냉장보관시 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 후 비닐이나 신문지로, 한송이씩 감싸서 보관하길 추천합니다.
혹시 청이나, 잼을 만들어 보관하실 경우 레몬즙을 같이 첨가하시면 갈변현상을 막을 수 있으니 참고하세요!!